Fairtrade Kaffeebohnen Test

Immer mehr Menschen greifen bewusst zu nachhaltigen Produkten. Mit Fair Trade Kaffeebohnen kann jeder Einzelne die Natur und Menschen in den Anbaugebieten unterstützen und so einen kleinen Beitrag für ein ökologisches und ökonomisches Gleichgewicht auf der Welt leisten.

In den biologisch angebauten und mit großer Sorgfalt weiterverarbeiteten Bohnen steckt zudem ein besonders intensives und schmackhaftes Aroma. Kein Wunder also, dass auch immer mehr Kaffeetrinker mittlerweile fair gehandelte Kaffeebohnen bevorzugen.

Bio und Fair Trade Kaffeebohnen sind für die unterschiedlichsten Präferenzen bei der Kaffeezubereitung erhältlich. Während sich für Liebhaber kräftiger italienischer Kaffeespezialitäten, wie Cappuccino oder Espresso, eher dunkle Espressobohnen Röstungen mit einem höheren Anteil an intensiven Robusta Bohnen empfehlen, sind für die Zubereitung von klassischem Café Crema oder Milchkaffee am besten mittlere Röstungen mit einem hohen Anteil an aromatischen Arabica Bohnen geeignet.

Die besten Fairtrade Kaffeebohnen im Test

Hier finden Sie eine Übersicht der besten Fairtrade Kaffeebohnen im Test:

Alle Fairtrade Kaffeebohnen im Test

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht aller Fairtrade Kaffeebohnen im Test nach Hersteller sortiert:

Kaffeebohnen	Art	Mischung	Röstgrad	Geschmack	Bewertung	Details
Café Intención Crema Aromatico	Kaffeebohnen	100% Arabica	hell	ausgewogen
Café Intención Espresso Ecologico	Espressobohnen	60% Arabica und 40% Robusta	dunkel	intensiv
Café Intención Seleccion Honduras	Kaffeebohnen	100% Arabica	hell	mild
Café Intención Seleccion Peru	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	würzig
Café Royal Honduras Crema	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen
Café Royal Honduras Crema Intenso	Kaffeebohnen	100% Arabica	dunkel	intensiv
Café Royal Honduras Espresso	Espressobohnen	100% Arabica	dunkel	kräftig
Café Royal Crema Professional	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen
Café Royal Espresso Professional	Kaffeebohnen	100% Arabica	dunkel	kräftig
Schwiizer Schüümli Crema Bio	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen
JURA San Antonio Honduras	Espressobohnen	100% Arabica	leicht	elegant
più caffè Schümli Bio & Fair	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen

Fair Trade Kaffeebohnen im Test

Die Fair Trade Kaffeebohnen aus dem Test stammen aus fair trade zertifizierten Kaffeebetrieben.

Kaffee ist ein bedeutendes Handelsgut. Nach Erdöl ist es der zweitwichtigste Rohstoff im globalen Welthandel, da die Wirtschaft vieler Anbauländer zu einem großen Teil nur durch den Export von Kaffeebohnen funktioniert. Große Konzerne, Großgrundbesitzer und internationale Konsortien haben den Handel aber größtenteils fest im Griff, was sich negativ auf den Preis auswirkt. Für Millionen von Kleinbauern ist dieser Zustand oftmals eine Bedrohung der eigenen Existenz.

Fair Trade Kaffeebohnen werden deshalb nicht nach den ständig schwankenden Weltmarktpreisen gehandelt, sondern garantieren kleinen Bauern einen festen und fairen Abnahmepreis. Nur so können Qualitätsstandards und die Individualität der jeweiligen Plantagen bewahrt werden. Kleine Kaffee-Bauern benötigen einen angemessenen und fairen Preis, damit dem Verlust für die Menschen und ihrer Ökosysteme, aber auch für die Vielfalt und Qualität des Kaffees selbst Einhalt gebeten wird.

Bei der Zertifizierung von Fair Trade Kaffeebetrieben wird auf folgende Kriterien geachtet:

Soziale Kriterien

Bei den sozialen Kriterien geht es um die Unterstützung und Verbesserung der Lebenssituation der Kleinbauern und Arbeiter in den Anbaugebieten.

• Förderung demokratischer Gemeinschaften und gewerkschaftlicher Organisationen
• Regelung und Einhaltung fairer Arbeitsbedingungen
• Verbot von Kinderarbeit und Diskriminierung

Förderung demokratischer Gemeinschaften und gewerkschaftlicher Organisationen:

Dies bedeutet, dass Fair-Trade-Initiativen darauf abzielen, die Bildung und Stärkung von demokratischen Gemeinschaften und Gewerkschaften in den Kaffeeanbaugebieten zu fördern. Das ermöglicht den Arbeitern und Kleinbauern, sich effektiver zu organisieren, ihre Interessen zu vertreten und gemeinsam für bessere Arbeitsbedingungen und Preise zu verhandeln. Durch diese Strukturen erhalten sie eine stärkere Stimme und mehr Einfluss auf die Bedingungen, unter denen sie arbeiten und leben.

Regelung und Einhaltung fairer Arbeitsbedingungen:

Fairer Handel setzt sich für die Schaffung und Einhaltung von Arbeitsbedingungen ein, die sicher, gesund und menschenwürdig sind. Dazu gehören angemessene Löhne, die es den Arbeitern ermöglichen, ein anständiges Leben zu führen, sowie ausreichende Pausen und vernünftige Arbeitszeiten. Darüber hinaus sollen die Arbeiter Zugang zu sozialen Leistungen wie Gesundheitsversorgung und Bildung haben.

Verbot von Kinderarbeit und Diskriminierung:

Ein zentraler Aspekt des Fair-Trade-Kaffees ist das strikte Verbot von Kinderarbeit und jeglicher Form von Diskriminierung. Dies beinhaltet Maßnahmen, um sicherzustellen, dass Kinder nicht in den Kaffeeplantagen arbeiten und stattdessen Zugang zu Bildung haben. Gleichzeitig wird darauf geachtet, dass alle Mitarbeiter unabhängig von Geschlecht, Alter, Religion oder ethnischer Zugehörigkeit fair behandelt werden. Das Ziel ist es, gleiche Chancen und eine gerechte Behandlung für alle zu gewährleisten.

Diese Kriterien sind wesentliche Bestandteile der Fair-Trade-Bewegung und tragen dazu bei, die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in den Kaffeeanbaugebieten zu verbessern und gleichzeitig die Nachhaltigkeit der Kaffeeproduktion zu fördern.

Ökologische Kriterien

Bei den ökologischen Kriterien geht es um den Schutz der Umwelt und natürlichen Ressourcen.

• Förderung eines umweltschonenden Bio-Anbaus
• Schutz der natürlichen Ressourcen
• Verbot gentechnisch veränderten Saatguts und chemischer Pestizide

Förderung eines umweltschonenden Bio-Anbaus:

Fairtrade Kaffee fördert den biologischen Anbau, der darauf abzielt, die natürliche Umwelt zu schonen und die Biodiversität zu bewahren. Dies beinhaltet die Verwendung von organischen Düngemitteln, die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und die Vermeidung von Monokulturen. Der Bio-Anbau trägt dazu bei, die Ökosysteme zu erhalten und gleichzeitig gesündere und nachhaltigere Kaffeebohnen zu produzieren.

Schutz der natürlichen Ressourcen:

Dieser Aspekt konzentriert sich auf die nachhaltige Nutzung und den Schutz der natürlichen Ressourcen wie Wasser, Boden und Luft. Es werden Maßnahmen ergriffen, um den Wasserverbrauch zu minimieren und die Wasserverschmutzung zu reduzieren. Der Schutz der natürlichen Ressourcen gewährleistet, dass die Umwelt für zukünftige Generationen erhalten bleibt und die landwirtschaftlichen Praktiken langfristig nachhaltig sind.

Verbot gentechnisch veränderten Saatguts und chemischer Pestizide:

Fairtrade-Standards verbieten die Verwendung von gentechnisch verändertem Saatgut und chemischen Pestiziden. Dies dient dem Schutz der Gesundheit der Arbeiter und Verbraucher sowie der Umwelt. Der Verzicht auf solche chemischen Mittel verhindert die Kontamination von Böden und Wasserquellen und fördert die Erhaltung der natürlichen Artenvielfalt.

Insgesamt zielen diese ökologischen Kriterien darauf ab, eine nachhaltige Kaffeeproduktion zu gewährleisten, die die Umwelt schützt und gleichzeitig hochwertige Produkte liefert. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil der Fair-Trade-Philosophie, die eine umweltfreundliche und sozial verantwortliche Kaffeeproduktion fördert.

Ökonomische Kriterien

Bei den ökonomischen Kriterien geht es um Vorschriften für Hersteller und Händler.

• Einhaltung von Fairtrade Mindestpreisen
• Zahlung von Fairtrade Prämien
• Transparenter Handel und Nachweise über Waren- und Geldflüsse

Einhaltung von Fairtrade Mindestpreisen:

Fairtrade Kaffeebohnen garantiert den Produzenten einen Mindestpreis, der über dem Weltmarktpreis liegt. Dieser Mindestpreis bietet den Kaffeebauern finanzielle Sicherheit und schützt sie vor den stark schwankenden Preisen auf dem Weltmarkt. Der Fairtrade Mindestpreis soll sicherstellen, dass die Produzenten ihre Produktionskosten decken können und ein angemessenes Einkommen erzielen, um ihre Lebensqualität zu verbessern.

Zahlung von Fairtrade Prämien:

Zusätzlich zum Mindestpreis erhalten die Kaffeebauern eine Fairtrade Prämie. Diese Prämie wird für Projekte zur sozialen, ökonomischen und ökologischen Entwicklung in den Gemeinschaften der Produzenten verwendet. Die Verwendung der Prämie wird demokratisch von den Mitgliedern der Produzentengruppen entschieden. Dies kann beispielsweise in Bildung, Gesundheitsversorgung, Infrastrukturverbesserungen oder Umweltschutzprojekte investiert werden.

Transparenter Handel und Nachweise über Waren- und Geldflüsse:

Transparenz ist ein Schlüsselprinzip des Fair-Trade-Systems. Hersteller und Händler sind verpflichtet, transparente und nachvollziehbare Handelspraktiken zu gewährleisten. Dies beinhaltet offene und ehrliche Kommunikation über Waren- und Geldflüsse sowie die Einhaltung der Fair-Trade-Standards. Die Transparenz in der Lieferkette hilft dabei, Vertrauen zwischen den Produzenten, Händlern und Konsumenten aufzubauen und sicherzustellen, dass die Fair-Trade-Prinzipien eingehalten werden.

Diese ökonomischen Kriterien sind wesentlich, um eine gerechtere Handelsstruktur zu schaffen, in der die Produzenten angemessen für ihre Arbeit entlohnt werden und gleichzeitig zur nachhaltigen Entwicklung ihrer Gemeinschaften beitragen können. Sie tragen dazu bei, die Ungleichheiten im globalen Handelssystem zu verringern und die Lebensbedingungen der Kaffeebauern und ihrer Familien zu verbessern.

Ist Fair Trade Kaffee und Bio Kaffee dasselbe?

Fair Trade und Bio sind nicht dasselbe, allerdings gibt es bei den beiden Zertifizierungen einige Überschneidungen.

Während bei Bio lediglich auf ökologische Kriterien geachtet wird, stehen bei Fair Trade sowohl ökologische als auch ökonomische Kriterien im Fokus. Das bedeutet, dass die meisten Fair Trade Kaffeebohnen auch Bio Kaffeebohnen sind. Andersrum verhält ist die Situation nicht unbedingt so. Bei Bio Kaffeebohnen muss es sich nicht unbedingt auch um fair gehandelte Kaffeebohnen handeln, obwohl zahlreiche Anbieter von Bio Kaffeebohnen auch auf eine Fair Trade Zertifizierung achten.

Mit einem Blick auf die Verpackung lässt sich allerdings schnell erkennen, welche Zertifizierungen die ausgewählten Kaffeebohnen besitzen.

Tipp: Oftmals sind Single Origin Kaffeebohnen auch Fairtrade und Bio Kaffeebohnen.

Bio Kaffeebohnen sind meist auch Fairtrade Kaffeebohnen

Die Fairtrade Kaffeebohnen aus dem Test stammen alle aus ökologisch arbeitenden Kaffeebetrieben. Oftmals handelt es sich dabei um besonders qualitativen Hochlandkaffee, der aus Arabica Bohnen gewonnen wird, die auf einer Höhe von über 1500 Metern angebaut werden. Seit 2001 wird das bekannte sechseckige Bio-Siegel als bundeseinheitliches Zeichen für Erzeugnisse aus ökologischem Landbau und die Erzeugung von Bio-Produkten verwendet. Diese werden nach strengen Vorschriften der EU-Öko Verordnung kontrolliert.

Beim ökologischen Anbau von Bio Kaffeebohnen wird auf folgende Kriterien geachtet:

Kompostaufbereitung

Zur Verbesserung und Rekultivierung der Bodeneigenschaften wird auf natürliche Kompostierung gesetzt, die den Boden dauerhaft natürlich fruchtbar hält.

Keine chemischen Düngemittel

Für die Pflanzen wird ausschließlich natürlicher Dünger, wie beispielsweise Kuhdung verwendet. Chemische oder anderweitig künstlich hergestellte Mittel kommen nicht zum Einsatz.

Biologischer Pflanzenschutz

Zur Schädlingsbekämpfung werden keine Pestiziden oder andere chemisch hergestellte Mittel eingesetzt, sondern stattdessen ausschließlich auf natürliche Nützlinge zurückgegriffen.

Schattenbepflanzung

Die empfindlichen Bio Kaffeebohnen werden geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung gepflanzt. Schatten spendende Bäume werden nicht zur Maximierung der Anbaufläche gerodet.

Gewässerschutz

Das natürliche Grundwasser in den Anbaugebieten wird besonders geschützt, damit die Biokaffeebohnen keine Schadstoffe über den Boden aufnehmen und die Umwelt geschont wird.

Keine passenden Fair Trade oder Bio Kaffeebohnen dabei?

Dann sehen Sie sich auch die anderen Sorten im Kaffeebohnen Test auf unserer Webseite an.