Robusta Bohnen Test

Hier finden Sie die besten Robusta Bohnen im Vergleich

Aus besten Robusta Bohnen zubereiteter Kaffee ist besonders kräftig und zeichnet sich durch einen eher harschen Geschmack aus. Sowohl der Duft der als auch das Aroma ist weniger stark ausgeprägt. Eine dicke und dunkle Crema ist ein Zeichen für gute Robusta Bohnen. Diese enthalten zudem mehr Koffein und sind etwas bitterer.

beste robusta bohnen test

Robusta Bohnen sind die am zweithäufigsten angebaute Kaffeebohnen Art nach den bekannten Arabica Bohnen. Der Anteil am globalen Welthandel beträgt immerhin ungefähr 30 Prozent. Sie gelten als etwas günstigere Bohnen und werden in der Regel in Mischungen zusammen mit Arabica Kaffee verwendet.

Durch die richtige Mischung von Arabica und Robusta Bohnen erhalten die einzelnen Kaffeesorten ihr individuelles Aroma und ihren vollmundigen Geschmack.

  • Kräftigste Kaffeebohnen
  • Optimal für Bohnen Mischungen
  • Rauer Geschmack
  • Dicke, dunkle Crema
  • Hoher Koffeingehalt
  • Hoher Säuregehalt

Die besten Robusta Kaffeebohnen und Espressobohnen im Test

Hier finden Sie eine Übersicht der besten Robusta Bohnen Mischungen im Test:

Kaufempfehlung:

Beste Allround Kaffeebohnen

Lavazza Caffe Crema Classico

(70 % Arabica / 30 % Robusta)

Lavazza, Caffè Crema Classico, Arabica & Robusta Kaffeebohnen, Ideal für Espressomaschinen, mit Aromanoten von Getrockneten Früchten, Starker Geschmack, Intensität 7/10, Mittlere Röstung, 1 Kg

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Kaufempfehlung:

Beste Allround Espressobohnen

Lavazza Espresso Italiano Cremoso

( 60 % Arabica / 40 % Robusta)

Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen und Kakao, Intensität 8/10, Mittlere Röstung, 1 Packung mit 1 Kg

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Alle Robusta Kaffeebohnen und Espressobohnen im Test

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht sämtlicher Robusta Kaffeebohnen Mischungen im Test nach Hersteller sortiert:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
Lavazza, Caffè Crema Dolce, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, Ideal für Espressomaschinen, mit Aromanoten von Trockenfrüchten, Nussiger Geschmack, Intensität 5/10, Mittlere Röstung, 1 kg Packung
Kaffeebohnen80% Arabica
20 % Robusta
mittelmild & sanft5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Caffè Crema Classico, Arabica & Robusta Kaffeebohnen, Ideal für Espressomaschinen, mit Aromanoten von Getrockneten Früchten, Starker Geschmack, Intensität 7/10, Mittlere Röstung, 1 Kg
Kaffeebohnen70% Arabica
30 % Robusta
mittelausgewogen & harmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Caffè Crema Gustoso, Kaffeebohnen, für Espressomaschinen, mit Würzigem und Nussigen Aroma, für einen Kräftigen Geschmack, Arabica und Robusta, Intensität 9/10, Mittlere Röstung, 1 kg Packung
Kaffeebohnen40% Arabica
60 % Robusta
mittelkräftig & intensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen und Kakao, Intensität 8/10, Mittlere Röstung, 1 Packung mit 1 Kg
Espressobohnen40% Arabica
60 % Robusta
mittel bis langharmonisch & ausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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LAVAZZA Espresso Barista Perfetto 1 KG
Espressobohnen70% Arabica
30 % Robusta
mittel bis langvollmundig & intensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Crema e Gusto Tradizione Italiana, Geröstete Kaffeebohnen, mit Würzigen Aromatischen Noten, Ideal für einen Espresso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, 1 kg Packung
Espressobohnen30% Arabica
70 % Robusta
mittel bis langvollmundig & körperreich5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza Caffè Decaffeinato, 2er Pack (2 x 500 g Packung)
Kaffeebohnen
entkoffeiniert
60% Arabica
40 % Robusta
mittel bis langaußgewogen & süß4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Intermezzo - Ganze Bohne (1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Kaffeebohnen mit mittlerer Röstung, stark und vollmundig im Geschmack
EspressoArabica
Robusta
mittelkräftig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Selezione Espresso - Ganze Bohne (1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Mittlerer bis dunkle Röstung, starke und intensiver Geschmack
EspressoArabica
Robusta
mittelvollmundig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Selezione Crema Bohne, 1er Pack (1 x 1 kg)
EspressoArabica
Robusta
leichtharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Espresso Casa - Ganze Bohne 1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Mittlere Röstung, voller Geschmack mit Schokoladennoten
EspressoArabica
Robusta
starkvollmundig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jura 64696 Impressa - Espresso, 1kg
Espresso85% Arabica
15% Robusta
starkkräftig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Melitta Mein Café Mild Roast, Ganze Kaffee-Bohnen 1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für Kaffee-Vollautomat, milde Röstung, Stärke 2
KaffeebohnenArabica
Robusta
sanftharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Melitta Mein Café Medium Roast, Ganze Kaffee-Bohnen, ungemahlen, Kaffeebohnen für Kaffee-Vollautomat, mittlere Röstung, Stärke 3, im Tray, 1 kg
KaffeebohnenArabica
Robusta
mittelharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Melitta Mein Café Dark Roast, Ganze Kaffee-Bohnen 1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für Kaffee-Vollautomat, kräftige Röstung, Stärke 4
KaffeebohnenArabica
Robusta
starkintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Espresso Napoletano ganze Kaffeebohnen, dunkle Röstung, 1kg Beutel
Espressobohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Espresso Classico ganze Kaffeebohnen, mittlere Röstung, 1kg Beutel
Espressobohnen60% Arabica
40% Robusta
mittelharmonisch4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Kimbo Extra Cream Espresso-Kaffeebohnen 1 kg
Espressobohnen35% Arabica
65% Robusta
dunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Prestige Kaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft 1 kg (Verpackung kann variieren)
Espressobohnen65% Arabica
35% Robusta
mittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo - entkoffeinierte Kaffeebohnen - 1x 500g
Espressobohnen85% Arabica
15% Robusta
mittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen 1 kg, Krönung Crema
KaffeebohnenArabica / Robustamittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Krönung Aroma-Bohnen, 500 g Bohnenkaffee
KaffeebohnenArabica / Robustamittelaromatich5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen 1000 g, Expertenröstung Crema Gold
KaffeebohnenArabica / Robustamittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen 1000 g, Expertenröstung Crema Italiano
KaffeebohnenArabica / Robustastarkkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen 1000 g, Expertenröstung Espresso
EspressobohnenArabica / Robustasehr starkintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Crema, 1 kg Bohnenkaffee
KaffeebohnenArabica / Robustamittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Crema Intense, 1 kg Bohnenkaffee
KaffeebohnenArabica / Robustastarkkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Crema Mild, 1 kg Bohnenkaffee
KaffeebohnenArabica / Robustasanftmild5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Espresso Bohnen, 1 kg Bohnenkaffee
EspressobohnenArabica / Robustadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Espresso Bohnen Intense, 1 kg Bohnenkaffee
EspressobohnenArabica / Robustadunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Dallmayr Kaffee Caffè Crema Perfetto Kaffeebohnen, 1er Pack (1x 1 kg)
KaffeebohnenArabica / Robustamittelharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Dallmayr Kaffee Espresso d'Oro Kaffeebohne, Ganze Bohne, 1kg (1er Pack ) | (1 x 1000g Beutel)
EspressobohnenArabica / Robustastarkintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Dallmayr Kaffee Espresso Intenso Kaffeebohnen, 1er Pack (1 x 1 kg)
EspressobohnenArabica / Robustastarkausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der-Franz Espresso Kaffee, ganze Bohne, 1000 g
Espressobohnen50% Arabica
50% Robusta
dunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der-Franz Kaffee, aromatisiert mit Vanille, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, 1000 g
Kaffeebohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der-Franz Kaffee, aromatisiert mit Schokolade, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, 1000 g
Kaffeebohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der-Franz Kaffee, aromatisiert mit Haselnuss, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, 1000 g
Kaffeebohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen Espresso, Caffè Crema Classico, 1kg ganze Bohnen, nussig-schokoladiger Geschmack, für Vollautomaten, Siebträgermaschine und Espressokocher
KaffeebohnenArabica & Robustadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen Espresso, Caffè Crema Intenso, 1kg ganze Bohnen, kräftig-schokoladiger Geschmack, für Vollautomaten, Siebträgermaschine und Espressokocher
KaffeebohnenArabica & Robustadunkelintensiv4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen Espresso Bio & Fairtrade, Caffè Crema Bio, 1kg ganze Bohnen, schokoladiger Geschmack, für Vollautomaten, Siebträgermaschine und Espressokocher
KaffeebohnenArabica & Robustadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen, Spezial, 500g ganze Bohnen, mildes Aroma, schokoladiger Geschmack, für Vollautomaten, Filterkaffee und Espressokocher
KaffeebohnenArabica & Robustamittelmild5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen Bremer, 500g, kräftiges und würziges Aroma, für Vollautomaten, Filterkaffeemaschine oder Espressokocher, ganze Bohnen
KaffeebohnenArabica & Robustadunkelwürzig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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J. Hornig Kaffeebohnen Entcoffeiniert, Entcoff, 500g ganze Bohnen, entcoffeinierter Kaffee mit mildem Geschmack, für Vollautomaten, Filterkaffee und Espressokocher
Kaffeebohnen
entkoffeiniert
Arabica & Robustahellmild4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Joerges Gorilla Kaffeehaus-Mischung, 1 kg (1er Pack), medium_roast, Gemahlen
KaffeebohnenArabica & Robustahellvollmundig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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2x Espresso Gorilla 1.000g Super Bar Crema
Espressobohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Gorilla Espresso Bar Crema Kaffee Bohnen - 8 Pakete zu je 1000 g Cafe
Espressobohnen60% Arabica
40% Robusta
dunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der Geschmack von Robusta Kaffeebohnen

Robusta Bohnen besitzen einen sehr kräftigen, harschen Geschmack und sind im direkten Vergleich zu Arabica Bohnen bitterer und weniger säuerbetont.

Grundsätzlich wird das Aroma als weniger harmonisch, erdig oder nussig beschrieben. Der von den Bohnen ausgehende Duft ist weniger stark ausgeprägt und die dicke Crema ist deutlich dunkler in einer braunen Farbe mit leichtem Graustich.

Der Koffeingehalt von Robusta Bohnen ist doppelt so hoch wie bei Arabica Kaffee. Mit 2 bis zu 4,5 Prozent ist der Robusta also ein echter Wachmacher. Auch der Anteil an Chlorogensäure ist ungefähr doppelt so hoch, weshalb besonders bei magenempfindlichen Personen Störungen bei der Verdauung auftreten können.

In der Regel erfolgt nach der Ernte eine trockene Aufbereitung, da aufgrund des weniger intensiven Aromas auf die aufwendige Prozedur einer nassen Aufbereitung verzichtet werden kann.

Die Herkunft von Robusta Kaffeebohnen

Im Gegensatz zu Arabica Bohnen haben Robusta Bohnen noch keine allzu lange Vergangenheit. Die wild wachsende Pflanzengattung wurde erst Ende des 19. Jahrhunderts in Westafrika in der Nähe des Äquators entdeckt. Schnell wurde die robustere Pflanze als Alternative zu Arabica Kaffe auf vielen Plantagen verwendet. Aufgrund des weniger intensiven Aromas blieb die Sorte aber stets zweite Wahl für die Plantagenbesitzer.

 

robusta-kaffeebohnen-test

Robusta Bohnen

Der Anbau von Robusta Bohnen

Robusta Bohnen werden vor allem in flachen und niedrigen Regionen auf einer Höhe bis maximal 600 Metern angebaut, was dem Robusta auch den Namen Tiefland Kaffee einbringt. Die größten Anbaugebiete befinden sich heutzutage in Südostasien und Westafrika. Im Vergleich zur Arabica Pflanze ist die Robusta Pflanze deutlich widerstandsfähiger und weniger empfindlich gegen Krankheiten. Auch bei hoher Feuchtigkeit und Temperaturen bis zu 35 Grad Celsius können die Sträucher gedeihen, ohne Schäden zu nehmen. Grundsätzlich liefern die einzelnen Pflanzen auch höhere Ernteerträge. Da Robusta pflegeleichter und aufgrund der flachen Anbaugebiete auch maschinell geerntet werden kann, ist der Kaffee allgemein zu günstigeren Preisen erhältlich.

Wer großen Wert auf einen ökologischen Anbau legt, der kann sich auch konkret über Fair Trade und Bio Kaffeebohnen im Test informieren.

Äußere Merkmale von Robusta Bohnen

Robusta Pflanzen werden mit bis zu 10 Metern doppelt so hoch wie ihre Artgenossen, sehen aber für Laien vom Äußeren her ansonsten ziemlich gleich aus. Die Kaffeebohnen selbst haben im Vergleich zu Arabica Bohnen einen genetischen Code von nur 22 Chromosomen, der für eine kleinere, rundliche Form sorgt. Der Einschnitt auf der flachen Seite der Bohne ist ganz gerade. Die rohen Robusta Bohnen haben eine gelb-bräunliche Färbung.

Wie unterscheidet sich Robusta von Arabica?

Robusta und Arabica sind die zwei am häufigsten angebauten Arten von Kaffeebohnen und verfügen über unterschiedliche Charakteristiken sowie Geschmacksprofile.

Robusta Bohnen sind kleiner und runder, sie weißen eine gerade Kante auf, während Arabica Bohnen etwas größer und eher oval sind und eine geschwungene Kante besitzen. Während Arabica Pflanzen Höhenlagen, kühle Temperaturen und viel Niederschlag bevorzugen, sind Robusta Pflanzen widerstandsfähiger und können auch in niedrigeren Lagen, bei höheren Temperaturen und in verschiedenen Bodenarten angebaut werden. Arabica Pflanzen sind ziemlich empfindlich und können leicht von ungünstigen Bedingungen, wie Frost oder Krankheiten, betroffen sein. Im Gegensatz dazu sind Robusta Pflanzen deutlich widerstandsfähiger. Robusta Bohnen haben einen stärkeren, bitteren Geschmack mit erdigen Noten und weniger Zucker. Sie sind auch bekannt für ihre nussigen und schokoladigen Untertöne. Arabica Bohnen haben hingegen meist einen leicht süßen, sanften Geschmack mit Noten von Früchten und Beeren. Ihr Säuregehalt ist ebenfalls höher, was zu einem weniger trocknen und etwas bitterem Geschmack führt. Robusta enthält dafür fast doppelt so viel Koffein wie Arabica. Wer hingegen komplett auf Koffein verzichten möchte, kann sich für koffeinfreie Kaffeebohnen im Test entscheiden.

Robusta und Arabica im Vergleich:

KriteriumArabicaRobusta
arabica-bohnen-icon100pxrobusta-bohnen-icon100px
Größe und FormGroß, länglich, ovalKlein, rund, kompakt
AnbaugebietHochlandkaffee auf 600 bis 2000 MeternIn tieferen Lagen unter 800 Metern
GeschmacksprofilMild, fruchtig, blumigStark, erdig, bitter
Säuregehaltmit feiner Säuremit geringer Säure
KoffeingehaltNiedrig (1 bis 1,5%)Hoch (2 bis 2,7%)
ZuckergehaltHoch (etwa 10%)Niedrig (etwa 5%)

Für welchen Kaffee sind Robusta Bohnen am besten geeignet?

Beste Robusta Bohnen werden in erster Linie wegen ihres starken Geschmacks und dem hohen Koffeingehalt in verschiedenen Arten von Kaffee verwendet.

Zur Zubereitung folgender Kaffeespezialitäten kommen daher beispielsweise Kaffee Mischungen mit einem hohen Robusta Anteil zu Einsatz:

  • Espresso: Robusta Bohnen sind oft Teil von Espressobohnen Mischungen, da sie einen starken, vollmundigen Geschmack und eine gute Crema erzeugen. Die Crema ist die schaumige Schicht auf einem frisch zubereiteten Espresso. Sie verleiht dem Espresso Geschmack und Textur. Die meisten Espresso Mischungen verwenden daher eine Kombination aus Arabica und Robusta Bohnen.
  • Instant-Kaffee: Viele Instant-Kaffeesorten bestehen hauptsächlich aus Robusta Bohnen, da diese günstiger sind und einen starken, robusten Geschmack haben.
  • Dunkle Röstungen: Da Robusta Bohnen einen starken, erdigen Geschmack haben, eignen sie sich gut für dunkle Röstungen, bei denen ein intensiver Geschmack und ein kräftiges Aroma im Vordergrund steht.
  • Traditionelle italienische Kaffeegetränke: Italienische Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato verwenden oft eine Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen, um einen ausgewogenen Geschmack und eine reiche Crema zu erzeugen.

Der Geschmack von Kaffee hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Art und Qualität der Bohne, der Röstung, dem Kaffee Mahlgrad und der Zubereitungsart. Es gibt also keine feste Regel dafür, welche Art von Kaffee man aus Robusta Bohnen machen sollte. Dies hängt vor allem vom persönlichen Geschmack ab.

Keine passenden Robusta Kaffeebohnen dabei? Dann sehen Sie sich auch die anderen Sorten im Kaffeebohnen Test auf unserer Webseite an.

Über den Autor

Chris

Chris ist Betreiber und Autor des Portals. Als enthusiastischer Content-Ersteller mit Faible für aromatischen Kaffee berichtet er über seine persönlichen Erfahrungen und veröffentlicht nützliche Tipps, um Lesern bei der Wahl der richtigen Kaffeebohnen mit dem besten Aroma zu helfen!

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