Espressobohnen Test

Hier finden Sie die besten Espressobohnen im Vergleich

Espressobohnen sind eine spezielle dunkle Röstung und werden in erster Linie bei der Zubereitung von italienischen Kaffeespezialitäten wie Espresso oder Cappuccino genutzt. Sie können aber auch im Vollautomaten verwendet werden, um damit beispielsweise einen kräftigen Kaffee Crema zuzubereiten.

beste espressobohnen test

Bei Espressobohnen handelt es sich um ganz normale Arabica Bohnen, Robusta Bohnen oder eine Mischung der beiden Sorten. Während der Aufbereitung werden diese jedoch über längere Zeit bei höherenTemperaturen, die normalerweise 205 Grad Celsius nicht übersteigen, geröstet. Dies sorgt dafür, dass weniger Koffein und Kaffeesäure in den Bohnen zurückbleiben und die typische dunkle Färbung auftritt. Der relative Koffeingehalt des Espresso ist aber dennoch höher, da für die Zubereitung weniger Wasser verwendet wird, als es bei normalem Kaffee der Fall ist.

  • Speziell für die Zubereitung von Espresso
  • Auch für andere italienischen Kaffeespezialitäten optimal
  • Längere Röstzeit
  • Dunkle Färbung
  • Intensiver Geschmack

Die besten Espressobohnen im Test

Hier finden Sie eine Übersicht der besten Espressobohnen im Test:

Kaufempfehlung:

Beste Espressobohnen kräftig

Melitta BellaCrema Espresso

(100 % Arabica)

Melitta BellaCrema Espresso Ganze Kaffee-Bohnen 1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für Kaffee-Vollautomat, kräftige Röstung, geröstet in Deutschland, Stärke 5

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Kaufempfehlung:

Espressobohnen mild

Lavazza Espresso Italiano Cremoso

( 60 % Arabica / 40 % Robusta)

Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen und Kakao, Intensität 8/10, Mittlere Röstung, 1 Packung mit 1 Kg

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Alle Espressobohnen im Test

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht aller Espressobohnen im Test nach Hersteller sortiert:

Illy Espressobohnen:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
illy Kaffee, Kaffeebohnen Classico, klassische Röstung - Dose zu 250 g
Espresso100% Arabicamittelharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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illy Kaffeebohnen Intenso, ganze Bohne, intensive-vollmundige Röstung, 1x250g Dose
Espresso100% Arabicastarkkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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illy Kaffeebohnen entkoffeiniert 250g
Espresso
entkoffeiniert
100% Arabicamittelharmonisch4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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illy Kaffee, Espressobohnen der Arabica Selection aus Guatemala - Verpackung mit 2 Dosen zu je 250 g
Espresso100% Arabicamittelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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illy Kaffee, Espressobohnen der Arabica Selection aus Äthiopien - Verpackung mit 2 Dosen zu je 250 g
Espresso100% Arabicamittelharmonisch4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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illy Kaffee, Espressobohnen der Arabica Selection aus Brasilien - Verpackung mit 2 Dosen zu je 250 g
Espresso100% Arabicamittelintensiv4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Espressobohnen:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
Segafredo Zanetti Intermezzo - Ganze Bohne (1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Kaffeebohnen mit mittlerer Röstung, stark und vollmundig im Geschmack
EspressoArabica und Robustamittelkräftig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Selezione Arabica - Ganze Bohne (1 Kg Packung) Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Kaffeebohnen mit heller bis mittlerer Röstung, samtig und aromatisch im Geschmack
Espresso100% Arabicaleichtmild4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Selezione Espresso - Ganze Bohne (1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Mittlerer bis dunkle Röstung, starke und intensiver Geschmack
EspressoArabica und Robustamittelvollmundig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Selezione Crema Bohne, 1er Pack (1 x 1 kg)
EspressoArabica und Robustaleichtharmonisch5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Segafredo Zanetti Espresso Casa - Ganze Bohne 1 kg Packung) - Geeignet für alle italienischen Kaffeespezialitäten - Mittlere Röstung, voller Geschmack mit Schokoladennoten
EspressoArabica und Robustastarkvollmundig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jura Espressobohnen:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
Jura 64696 Impressa - Espresso, 1kg
Espresso85% Arabica und 15% Robustastarkkräftig4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jura Espresso Café Creme, Bohnen, 250g
Espresso100% Arabicaleichtmild5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jura Espresso Malabar Monsooned, Bohnen, 250g
Espresso100% Arabicaleichtwürzig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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JURA San Antonio Honduras Pure Origin Fairtrade 4x250g
Espresso100% Arabicaleichtelegant4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Espressobohnen:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
Kimbo Espresso Napoletano ganze Kaffeebohnen, dunkle Röstung, 1kg Beutel
Espressobohnen80% Arabicadunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Espresso Classico ganze Kaffeebohnen, mittlere Röstung, 1kg Beutel
Espressobohnen60% Arabicamittelharmonisch4-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Kimbo Extra Cream Espresso-Kaffeebohnen 1 kg
Espressobohnen35% Arabicadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Prestige Kaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft 1 kg (Verpackung kann variieren)
Espressobohnen65% Arabicamittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo Gold 100% Arabica ganze Kaffeebohnen, dunkle Röstung, ausgezeichnet für Lattes oder Cappuccinos, 1kg Beutel
Espressobohnen100% Arabicadunkelmild5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Kimbo - entkoffeinierte Kaffeebohnen - 1x 500g
Espressobohnen
entkoffeiniert
85% Arabicamittelausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Weitere Espressobohnen:

KaffeebohnenArtMischungRöstgradGeschmackBewertungDetails
Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen und Kakao, Intensität 8/10, Mittlere Röstung, 1 Packung mit 1 Kg
Espressobohnen40% Arabica
60 % Robusta
mittel bis langharmonisch & ausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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LAVAZZA Espresso Barista Perfetto 1 KG
Espressobohnen70% Arabica
30 % Robusta
mittel bis langvollmundig & intensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Crema e Gusto Tradizione Italiana, Geröstete Kaffeebohnen, mit Würzigen Aromatischen Noten, Ideal für einen Espresso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, 1 kg Packung
Espressobohnen30% Arabica
70 % Robusta
mittel bis langvollmundig & körperreich5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Lavazza, Qualità Oro, Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Früchten und Blumen, für einen Samtigen Espresso, 100 % Arabica Kaffeebohnen, Intensität 5/10, Mittlere Röstung, 1 kg
Espressobohnen100% Arabicamittel bis langaromatisch & intensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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STARBUCKS Espresso Roast, Dunkle Röstung, Ganze Kaffeebohnen 200g (6er Pack)
Espressobohnen100% Arabicadunkelreichhaltig & intensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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STARBUCKS Blonde Espresso Roast, Helle Röstung, Ganze Kaffeebohnen, 200 g (6er Pack)
Espressobohnen100% Arabicahellmild & samtig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Melitta BellaCrema Espresso Ganze Kaffee-Bohnen 1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für Kaffee-Vollautomat, kräftige Röstung, geröstet in Deutschland, Stärke 5
Espressobohnen100% Arabicastarkkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen 1000 g, Expertenröstung Espresso
EspressobohnenArabica / Robustasehr starkintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Espresso Bohnen, 1 kg Bohnenkaffee
EspressobohnenArabica / Robustadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Jacobs Kaffeebohnen Barista Editions Espresso Bohnen Intense, 1 kg Bohnenkaffee
EspressobohnenArabica / Robustadunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Dallmayr Kaffee Espresso d'Oro Kaffeebohne, Ganze Bohne, 1kg (1er Pack ) | (1 x 1000g Beutel)
EspressobohnenArabica / Robustastarkintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Dallmayr Kaffee Espresso Intenso Kaffeebohnen, 1er Pack (1 x 1 kg)
EspressobohnenArabica / Robustastarkausgewogen5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Julius Meinl Cafe Crema Wiener , 1kg (1er Pack)
EspressobohnenArabica und Robustadunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Julius Meinl Espresso Bohne (1 x 500 g)
EspressobohnenArabicadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Julius Meinl Crema Italia, 1er Pack (1 x 1 kg)
EspressobohnenArabica und Robustadunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Café Royal Honduras Espresso Kaffeebohnen 1kg - Intensität 4/5 - 100% Arabica Fairtrade
Espressobohnen100% Arabicadunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Der-Franz Espresso Kaffee, ganze Bohne, 1000 g
Espressobohnen50% Arabica
50% Robusta
dunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Henry´s Espresso French Roast 1000g - lange dunkle Röstung - rauchiges Aroma - handwerklich geröstet - Premium Kaffeebohnen
Espressobohnen65% Arabica
35% Robusta
dunkelwürzig & kräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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2x Espresso Gorilla 1.000g Super Bar Crema
Espressobohnen80% Arabica
20% Robusta
dunkelintensiv5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Gorilla Espresso Bar Crema Kaffee Bohnen - 8 Pakete zu je 1000 g Cafe
Espressobohnen60% Arabica
40% Robusta
dunkelkräftig5-bean-ratingbutton_bei-amazon-ansehen
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Was ist der Unterschied zwischen Espressobohnen und Kaffeebohnen?

Es gibt eigentlich keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen „Espressobohnen“ und „Kaffeebohnen“, denn beides sind Bohnen der Pflanzenarten Coffea arabica (Arabica Bohnen) oder Coffea canephora (auch bekannt als Robusta Bohnen), die jeweils verschiedene Geschmacksprofile haben.

Der Hauptunterschied liegt eher in der Art und Weise, wie die Bohnen geröstet und zubereitet werden:

Röstung

Espressobohnen werden in der Regel länger und bei höheren Temperaturen geröstet als Kaffeebohnen für herkömmlichen Filterkaffee. Diese dunklere Röstung führt zu einem stärkeren, volleren Geschmack und geringerer Säure. Einige Espresso-Röstungen haben sogar eine fast verbrannte oder kohlenartige Note, die für den charakteristischen Espresso-Geschmack sorgt.

Mahlung

Espressobohnen werden sehr fein gemahlen, während Kaffeebohnen für den Filterkaffee eher grob gemahlen werden. Der feinere Mahlgrad ermöglicht es, dass das Wasser unter Druck sehr schnell durch das Espressopulver fließen kann und dabei eine große Menge an Geschmacksstoffen extrahiert.

Zubereitung

Espresso wird unter hohem Druck zubereitet, während der klassischen Filterkaffee normalerweise allein durch die Schwerkraft und die Verwendung eines Filters gebraut wird.

 

Es gibt daher keinen festen Standard dafür, was genau als „Espressobohne“ oder „Kaffeebohne“ bezeichnet wird. Verschiedene Kaffee-Röstereien können ihre eigenen Methoden zur Auswahl und Röstung von Bohnen haben und entsprechend auch nach eigener Auffassung ihre Bohnen Mischungen mit der Bezeichnung „Espressobohnen“ oder „Kaffeebohnen“ anbieten.

Am Ende hängt es von den eigenen persönlichen Vorlieben ab, welche Bohnen für die Zubereitung des eigenen Kaffees oder Espressos verwendet werden.

Wie gelingt ein guter Espresso?

Die richtigen Bohnen sind allerdings nur eines von vielen Kriterien, auf die es bei der Zubereitung von einem guten Espresso ankommt. Deshalb gilt die Zubereitung eines Espressos als eine Kunst für sich.

Folgende Faktoren beeinflussen die Qualität des kleinen schwarzen Wachmachers:

  • Die Espressobohnen

Als erstes gilt es natürlich, sich für gute Espressobohnen zu entscheiden. Unser Espressobohnen Test hilft bei der Auswahl.

  • Die Menge an Kaffeepulver

Für einen normalen Espresso werden ungefähr 7 Gramm Kaffeepulver verwendet.

  • Der Mahlgrad der Bohnen

Die Espressobohnen sollten weder zu grob noch zu fein zermahlen werden. Ideal ist eine Größe von 0,3 bis 0,4 Millimetern im Durchmesser.

  • Die Espressomaschine

Eine gute Maschine, an der die passenden Einstellungen für Temperatur, Druck und Härtegrad des Wassers vorgenommen werden können.

  • Die Temperatur

Das heiße Wasser sollte eine Temperatur von 92 bis 96 Grad Celsius haben, damit die ätherischen Öle optimal herausgelöst werden können.

  • Die Durchlaufzeit

In der Regel sollte die Durchlaufzeit für einen Espresso in der Maschine ungefähr 30 Sekunden dauern.

  • Das Tampern

Unter dieser Bezeichnung versteht man das gefühlvolle Pressen des Kaffeepulvers in das Sieb.

  • Das Servieren

Frisch zubereiteter Espresso wird in einer vorgewärmten, dickwandigen Tasse serviert.

 

espressobohnen-test

Espressobohnen aus unserem Test mit typisch dunkler Röstung

Espresso Varianten

Espresso Solo ist die klassische Variante, die mit etwa 30 ml Wasser und etwa 8 g Espressobohnen zubereitet wird.

Espresso Doppio ist die größere Varianten, die mit etwa 50 ml Wasser und 14 g Espressobohnen zubereitet wird.
Mehr Informationen unter: Welche Kaffeebohnen für Cafe Doppio

Ristretto ist ein besonders starker Espresso, bei dem weniger Wasser verwendet und der Extraktionsprozess bei der Zubereitung in der Hälfte abgebrochen wird.
Mehr Informationen unter: Welche Kaffeebohnen für Ristretto

Lungo ist ein weniger starker Espresso, bei dem mehr Wasser bei der selben Menge an Kaffeepulver verwendet wird.
Mehr Informationen unter: Welche Kaffeebohnen für Lungo

Weitere Kaffeespezialitäten auf Basis von Espressobohnen

Gute Espressobohnen werden nicht nur für die Zubereitung des klassischen Espressos verwendet, sondern kommen auf für weitere leckere Kaffeespezialitäten zum Einsatz.

Cappuccino

Als eine der beliebtesten italienischen Kaffee Varianten hat es der Cappuccino in der ganzen Welt zu Bekanntheit gebracht. Das aus einem Espresso und halbflüssigem Schaum aus heißer Milch zubereitete Heißgetränk gilt als absoluter Klassiker.

Latte Macchiato

Mit dem Latte Macchiato hat es neben dem Cappuccino noch eine weitere italienischen Kaffeespezialität zu Weltruhm gebracht. Die aus einem Espresso, heißer Milch und Milchschaum zubereitete Kaffee Variante ist ein weiterer Klassiker, der aus guten Espressobohnen zubereitet werden kann.

Können Espressobohnen im Vollautomaten verwendet werden?

Ja, Espressobohnen können auch als Kaffeebohnen für Vollautomaten verwendet werden. In der Tat sind viele Kaffeevollautomaten so konzipiert, dass sie auch mit Espressobohnen arbeiten können, um eine Vielzahl von Kaffeegetränken herzustellen, einschließlich Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato.

Dabei gilt es lediglich zu beachten, dass eventuell spezielle Einstellungen am Kaffeevollautomaten angepasst werden müssen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Insbesondere müssen oftmals der Mahlgrad der Bohnen und die für die Extraktion verwendete Wassermenge angepasst werden, um sicherzustellen, dass der Espresso richtig extrahiert wird. Die genauen Einstellungen können je nach Modell und den verwendeten Espressobohnen variieren.

Tipp: Um das beste Aroma und den besten Geschmack zu erzielen, müssen die Espressobohnen stets frisch sein. Dafür sind die Kaffeebohnen richtig aufzubewahren, am besten in einem luftdichten Behälter. Zudem sollte man erst kurz vor der Zubereitung die Kaffeebohnen mahlen, wenn dies mit dem Vollautomaten möglich ist.

Warum sich eine Espressomaschine für Espressobohnen besonders gut eignet

Die Espressomaschine wurde speziell für die Zubereitung von Espressi entworfen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kaffeemaschinen und Vollautomaten erzeugt sie auf jeden Fall den nötigen Druck von 9 bar, der zum Brühen von Espresso benötigt wird.

Die erste Espressomaschine wurde bereits im Jahre 1855 von Luigi Bezzera auf der Weltausstellung in Paris vorgestellt. Die Produktion und Vermarktung von Serienmodellen erfolgte jedoch erst einige Jahre später. Obwohl die meisten professionellen Espressomaschinen in Cafés zum Einsatz kommen, sind mittlerweile auch öfters Modelle in privaten Haushalten zu finden. Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Modellarten.

Bei den Siebträgermaschinen wird das aus den Espressobohnen gemahlene Kaffeepulver in einen Siebträger-Einsatz gefüllt. Mithilfe einer elektrischen Pumpe oder mittels manuell bedienbarem Hebel wird der nötige Druck erzeugt, der in der Brühgruppe Wasser durch das Pulver presst. In der Regel arbeiten die Geräte mit einem Druck zwischen 9 und 12 bar.

Zentrifugenmaschinen hingegen nutzen Zentrifugalkraft statt Überdruck, um das Wasser durch die gemahlenen Espressobohnen zu leiten. Da die Konstruktion weniger aufwendig ist, sind diese Maschinen zu günstigeren Preisen erhältlich. Da sie trotzdem eine ähnlich gute Qualität des Espressos abliefern, werden diese Geräte immer beliebter.

Viele Nutzer interessieren sich für Bohnen aus unserem Espressobohnen Test, um diese in einem Kaffeevollautomaten zu verwenden. Dies ist kein Problem, da es sich letztendlich lediglich um normale Kaffeebohnen handelt, die länger und dunkler geröstet werden. Nicht nur italienische Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte macchiato, sondern auch der normale Kaffee Crema, der aus Espressobohnen gebrüht wird, schmeckt sehr lecker. Obwohl einige Hersteller von Vollautomaten angeben, dass auch die Zubereitung von Espresso möglich ist, entspricht das Ergebnis meist nicht derselben hohen Qualität, wie aus einer richtigen Espressomaschine. Grund dafür ist, dass der benötigte Druck von 9 bar beim Brühen aufgrund der verbauten Kunststoffteile nicht erreicht werden kann.

Keine passenden Espressobohnen dabei? Dann sehen Sie sich auch die anderen Sorten an und finden Sie beste Kaffeebohnen für Ihren persönlichen Geschmack.

Über den Autor

Chris

Chris ist Betreiber und Autor des Portals. Als enthusiastischer Content-Ersteller mit Faible für aromatischen Kaffee berichtet er über seine persönlichen Erfahrungen und veröffentlicht nützliche Tipps, um Lesern bei der Wahl der richtigen Kaffeebohnen mit dem besten Aroma zu helfen!

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