Kaffee Crema Bohnen Test

Nur mit den besten Cafe Crema Bohnen gelingt der vollmundige Kaffee mit seiner intensiven, schaumigen Crema richtig. Bevorzugt werden dabei vor allem leichte und mittlere Röstungen, die aus einer erlesenen Melange aromatischer Arabica und kräftiger Robusta Bohnen bestehen. Natürlich kommt es neben der Auswahl bester Kaffeebohnen aber auch auf die richtige Zubereitung an. Der perfekte Café Crema kann dabei sowohl im Vollautomaten als auch in der Siebträgermaschine zubereitet werden.

Kaffeebohnen Crema Test

Hier finden Sie eine Übersicht der besten Kaffee Crema Bohnen im Test:

Alle Kaffeebohnen Crema im Test

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht aller Kaffee Crema Bohnen im Test nach Hersteller sortiert:

Kaffeebohnen	Art	Mischung	Röstgrad	Geschmack	Bewertung	Details
Lavazza Caffè Crema Dolce	Kaffeebohnen	80% Arabica 20 % Robusta	mittel	mild & sanft
Lavazza Caffè Crema Classico	Kaffeebohnen	70% Arabica 30 % Robusta	mittel	ausgewogen & harmonisch
Lavazza Caffè Crema Gustoso	Kaffeebohnen	40% Arabica 60 % Robusta	mittel	kräftig & intensiv
Lavazza Espresso Italiano Cremoso	Espressobohnen	40% Arabica 60 % Robusta	mittel bis lang	harmonisch & ausgewogen
Lavazza Espresso Crema e Gusto	Espressobohnen	30% Arabica 70 % Robusta	mittel bis lang	vollmundig & körperreich
Segafredo Zanetti Selezione Crema	Espresso	Arabica und Robusta	leicht	harmonisch
Melitta BellaCrema Speciale	Kaffeebohnen	100% Arabica	sanft	mild
Melitta BellaCrema La Crema	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	harmonisch
Melitta BellaCrema Espresso	Espressobohnen	100% Arabica	stark	kräftig
Kimbo Extra Cream Espresso	Espressobohnen	35% Arabica	dunkel	kräftig
Café Intención Crema Aromatico	Kaffeebohnen	100% Arabica	hell	ausgewogen
Café Royal Honduras Crema	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen
Café Royal Honduras Crema Intenso	Kaffeebohnen	100% Arabica	dunkel	intensiv
J. Hornig Caffè Crema Classico	Kaffeebohnen	Arabica & Robusta	dunkel	kräftig
J. Hornig Caffè Crema Intenso	Kaffeebohnen	Arabica & Robusta	dunkel	intensiv
J. Hornig Caffè Crema Bio	Kaffeebohnen	Arabica & Robusta	dunkel	kräftig
Der-Franz Crema Kaffee	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen
Der-Franz Crema Bio Kaffee	Kaffeebohnen	100% Arabica	mittel	ausgewogen

Hier finden Sie ausführliche Informationen rund um das Thema Cafe Crema Kaffeebohnen:

Was zeichnet Kaffee Crema Bohnen aus?

„Café Crema“ bezeichnet eigentlich nicht eine spezifische Art von Kaffeebohnen, sondern eine bestimmte Art der Kaffeezubereitung. Der Name stammt ursprünglich aus Italien und bedeutet wörtlich übersetzt „Cremekaffee“.

Die Bezeichnung wird traditionell einen Espresso genutzt, der länger gebrüht wird, wodurch eine größere Menge Kaffee mit einer charakteristischen „Crema“ – einer cremigen Schaumschicht auf der Oberfläche – entsteht. Die Crema ist ein Indikator für einen qualitativ hochwertigen Espresso und verleiht dem Kaffee eine weiche Textur sowie ein reichhaltiges und volles Aroma.

Bei der Wahl der Bohnen für einen Café Crema suchen Kaffeeliebhaber und Baristas in der Regel nach Mischungen, die eine gute Crema erzeugen und einen ausgewogenen Geschmack haben. Viele bevorzugen mittelgeröstete Bohnen, da diese oft einen ausgeglicheneren Geschmack zwischen Süße und Bitterkeit bieten.

Die Qualität des Kaffees und der Crema hängt aber nicht nur von der Auswahl passender Kaffee Crema Bohnen, sondern von einer Reihe an Faktoren ab. Dazu zählen etwa die Art und Frische der Bohnen, der Kaffee Mahlgrad, die Brühtemperatur und der Druck, der beim Brühen angewendet wird.

Gute Kaffeebohnen für Café Crema sollte daher in der Lage sein, unter diesen Bedingungen gut zu performen und einen köstlichen, aromatischen Kaffee mit einer ausgezeichneten Crema zu erzeugen.

Was ist bei der Auswahl guter Crema Kaffeebohnen zu beachten?

Bei der Auswahl bester Kaffee Crema Bohnen gibt es mehrere wichtige Faktoren zu berücksichtigen:

• Art der Bohnen: Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Kaffeebohnen, Arabica und Robusta. Während Arabica-Bohnen für ihr weiches, subtiles Aroma und ihren weniger bitteren Geschmack bekannt sind, können Robusta-Bohnen mit kräftigerem Aroma und höherem Koffeingehalt aufwarten. In der Regel erzeugen Mischungen, die einen höheren Robusta Anteil enthalten, eine reichere und dichtere Crema.

• Herstellungsprozess: Der gesamte Prozess von der Ernte der Kaffeepflanzen bis hin zur fertig gerösteten Bohne hat einen großen Einfluss auf das Aroma. Vor allem hochwertige Fairtrade und Bio Kaffeebohnen werden auf nachhaltige Weise angebaut und üblicherweise von Hand gepflückt, was oft zu einem besseren Geschmack und höherer Qualität führt.

• Röstgrad: Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees und die Crema. Mittlere Röstungen sind oft eine gute Wahl für Café Crema, da sie einen ausgeglichenen Geschmack mit genug Ölen zur Erzeugung einer guten Crema liefern.

• Frische: Kaffeebohnen beginnen nach der Röstung ziemlich schnell zu oxidieren und verlieren an Aroma. Deshalb ist die Frische der Bohnen entscheidend für den Geschmack Ihres Kaffees und die Qualität der Crema. Gute Bohnen werden daher direkt nach der Röstung luftdicht verpackt und versiegelt im Ganzen aufbewahrt.

• Lagerung: Die Bohnen sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt werden, um ihren Geschmack und ihre Frische zu bewahren. Erst kurz vor Zubereitung sollte man die Kaffeebohnen selber mahlen.

• Mahlgrad: Der Kaffee Mahlgrad hat einen direkten Einfluss auf die Extraktion der Aromen und die Bildung der Crema. Für die meisten Espressomaschinen ist ein feiner bis mittlerer Mahlgrad ideal, um eine gute Crema zu erzeugen.

Letztlich hängt die Auswahl der besten Bohnen für Café Crema vom persönlichen Geschmack ab. Am besten ist es, verschiedene Arten und Marken auszuprobieren, bis die richtigen Bohnen gefunden werden, die den eigenen Vorlieben am besten entsprechen.

Warum tragen so viele Kaffeebohnen Mischungen die Bezeichnung „Crema“ im Namen?

Die Bezeichnung „Crema“ in Verbindung mit Kaffeebohnen wird oft verwendet, um die besonderen Eigenschaften und das Geschmacksprofil dieser Bohnen oder Mischungen hervorzuheben.

Das Wort „Crema“ ist dabei eine Anspielung auf das markante Merkmal eines gut zubereiteten Espressos. Bei der Espresso-Zubereitung entsteht durch den hohen Druck, mit dem das heiße Wasser durch das fein gemahlene Kaffeepulver gepresst wird, eine schaumige, cremige Schicht auf dem Kaffee, die als „Crema“ bezeichnet wird.

Diese Crema ist ein Indikator für die Qualität und Frische des Espressos. Sie besteht aus Ölen, Proteinen und Zucker, die während des Brühprozesses emulgiert werden und trägt maßgeblich zum Gesamtaroma und der Textur des Kaffees bei. Eine reiche und dichte Crema ist oft ein Zeichen für einen gut zubereiteten Espresso und wird von Kaffeeliebhabern und Baristas gleichermaßen geschätzt.

Wenn eine Kaffeebohnen-Mischung also den Namen „Crema“ trägt, dann kann dies darauf hindeuten, dass sie speziell dafür konzipiert wurde, bei der Espresso-Zubereitung eine ausgeprägte Crema zu erzeugen. Dies kann durch die Auswahl spezifischer Bohnensorten, den Röstgrad oder eine Kombination aus beidem erreicht werden. Die Mischungen bestehen meist aus Arabica als auch aus Robusta Bohnen, da vor allem Letztere mehr Crema erzeugen.

Die Bezeichnung „Crema“ für Marketing-Zwecke

Der Begriff „Crema“ wird in der Kaffeeindustrie leider häufig auch zu Marketingzwecken verwendet. Die Crema, die bei der Zubereitung von Espresso entsteht, ist ein Zeichen für Qualität und Geschmack. Daher nutzen viele Kaffeehersteller diesen Begriff in ihren Produktbezeichnungen und Beschreibungen, um eine hohe Qualität und einen reichen Geschmack zu suggerieren.

Die Verwendung des Wortes „Crema“ kann Konsumenten auch signalisieren, dass die Bohnen oder die Mischung besonders gut für die Zubereitung von Espresso oder anderen Kaffeegetränken geeignet sind, die eine gute Crema erfordern, wie zum Beispiel Cappuccino oder Latte Macchiato.

Achtung: Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Bezeichnung „Crema“ auf einer Kaffeepackung nicht notwendigerweise bedeutet, dass der Kaffee tatsächlich eine bessere Crema erzeugt!

Es gibt viele Faktoren, die die Qualität der Crema beeinflussen, darunter die Frische und Qualität der Bohnen, die Art der Röstung, der Mahlgrad, die Wasserqualität und die Art und Weise, wie der Kaffee zubereitet wird. Daher ist es immer eine gute Idee, verschiedene Bohnen und Mischungen selbst auszuprobieren, um herauszufinden, welche am besten zu Ihren Vorlieben und Ihrer Kaffeezubereitungsmethode passen.

Kaffee Crema Kaffeebohnen sind nicht das richtige für Sie?

Dann sehen Sie sich die anderen Sorten im Kaffeebohnen Test auf unserer Webseite an.